Les Aventures Culinaires de Vanessa

15 mai 2012

Mon petit rien qui fait toute la différence !!

Si vous avez lu mes messages précédents, vous aurez noté que j’ai une nette préférence (adoration ?) pour une herbe aromatique. C’est, comme l’indique le titre, mon petit rien qui fait toute la différence. Prenez la recette que je vous présente ce soir....

Posté par Little Vanessa à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, chair à saucisse, courgette

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14 mai 2012

VERRINE FRAISE ET YAOURT VANILLE

Tiens !! Il y avait longtemps que je n’avais pas fait une petite verrine, vite fait bien fait pour le dessert. Une fois de plus il s'agit plus d'une idée d'association qu'une véritable recette, mais mes puces ont tellement apprécié que j'étais obligée...

Posté par Little Vanessa à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, fraises

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9 mai 2012

Salade de fruits, jolie, jolie, jolie

Qu’est-ce qu’on fait quand le soleil fait son apparition et qu’on a envie de vitamines et de couleurs dans son assiette ?? Et oui !! Une superbe salade de fruits, avec pour le soleil, de l’exotisme et pour la petite touche originale, un sirop que je viens...

Posté par Little Vanessa à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, orange, pomme, fruits de la passion, kiwi

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8 mai 2012

Une dose de Masterchef

Autant vous le dire, je suis complètement fan des émissions culinaires Top Chef et Masterchef. J’ai particulièrement apprécié la dernière saison de Masterchef et je me suis réjouie de la victoire d’Elisabeth. Je me suis même abonnée à sa page Facebook...

Posté par Little Vanessa à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelle

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6 mai 2012

Petit plat mené à la baguette

J’attends toujours le soleil même s’il a fait quelques apparitions. J’attends aussi le temps des barbecues et des salades. Bref, j’attends… Mais plutôt que d’attendre tristement, j’ai décidé d’attendre astucieusement en associant viande grillée et salade...

Posté par Little Vanessa à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, nouilles Soba, soja

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4 mai 2012

Sur les pointes !!

Il était temps que je vous propose une petite recette avec ce produit de saison, à savoir l’asperge verte. J’ai appris à l’aimer très tardivement et je la préfère préparée très simplement. La recette qui suit est donc plus une recette de sauce. Toutefois...

Posté par Little Vanessa à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge

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3 mai 2012

Dessert de nos enfances

Ce soir en regardant ma corbeille de fruits, j’y ai vu surtout beaucoup de pommes. Il faut dire que je ne fais mes courses qu’une fois par semaine et du coup, les fruits fragiles tels les fraises partent très vite et en cette fin de semaine me restent...

Posté par Little Vanessa à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pomme, noix

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30 avril 2012

Quand la vapeur rime avec saveur…

S’il est un élément de ma cuisine que je ne regrette vraiment pas d’avoir acheté, c’est mon cuiseur vapeur. Je n’aurais jamais crût que l’on puisse cuire une viande à la vapeur et que celle-ci soit savoureuse et tendre à souhait. Et pourtant… Et s’il...

Posté par Little Vanessa à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, porc, quinoa

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29 avril 2012

De l’exotisme pour le goûter

Ce week-end pour le goûter, point de biscuits ou autres gâteaux mais un concentré de vitamines et de soleil… Car oui, nous avons depuis hier un magnifique soleil (j’me la pète un peu, mais il faut dire qu’il s’est fait rare ces derniers temps). Et qui...

Posté par Little Vanessa à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, fruits de la passion

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27 avril 2012

L’agneau autrement

En fouinant un peu dans mon trésor « photos non publiées », j’ai retrouvé cette petite recette qui fait, à chaque fois, le bonheur de mon homme. Il faut dire que l’agneau étant une viande assez forte, j’en cuisine très rarement. Avec cette recette que...

Posté par Little Vanessa à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, agneau, lait de coco

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