Les Aventures Culinaires de Vanessa

30 avril 2012

Quand la vapeur rime avec saveur…

S’il est un élément de ma cuisine que je ne regrette vraiment pas d’avoir acheté, c’est mon cuiseur vapeur. Je n’aurais jamais crût que l’on puisse cuire une viande à la vapeur et que celle-ci soit savoureuse et tendre à souhait. Et pourtant… Et s’il...

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Tags: ananas, porc, quinoa

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29 avril 2012

De l’exotisme pour le goûter

Ce week-end pour le goûter, point de biscuits ou autres gâteaux mais un concentré de vitamines et de soleil… Car oui, nous avons depuis hier un magnifique soleil (j’me la pète un peu, mais il faut dire qu’il s’est fait rare ces derniers temps). Et qui...

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Tags: mangue, fruits de la passion

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27 avril 2012

L’agneau autrement

En fouinant un peu dans mon trésor « photos non publiées », j’ai retrouvé cette petite recette qui fait, à chaque fois, le bonheur de mon homme. Il faut dire que l’agneau étant une viande assez forte, j’en cuisine très rarement. Avec cette recette que...

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Tags: curry, agneau, lait de coco

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26 avril 2012

Un air d’Italie et de vacances au bord de mer…

Je reviens tout juste de vacances et pourtant… je voudrais déjà repartir !!! ;)) Et oui, on ne se refait pas, j’ai régulièrement envie de soleil et de « dolce vita ». C’est pourquoi, je suppose, j’aime autant la cuisine italienne et les pâtes. Et pour...

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Tags: pâtes, gambas

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25 avril 2012

Elle donne, elle donne ma rhubarbe !!!

Je suis une gourmande comblée !! Car comme indiqué dans mon titre, elle donne, elle donne ma rhubarbe !! Elle est tout simplement magnifique !! Bon, j’arrête là, vous aurez compris. Après le crumble, j’ai eu envie d’une tarte. Seulement, voilà, comme...

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Tags: vanille, fruits rouges, rhubarbe

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23 avril 2012

Les bonnes recettes du Yummy Magazine

Me revoilà parmi vous !! J’espère que vous ne m’en voudrez pas mais… que c’était bon ces vacances !! Après un séjour à la montagne et un régime, comment dire, quelque peu riche… je suis heureuse de retrouver mon chez-moi, ma cuisine et les promesses de...

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Tags: chocolat blanc, fruits rouges, rhubarbe

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12 avril 2012

THE RECETTE !!

S’il y a une recette que j’avais hâte de partager avec vous, c’est celle-là. Quand je suis arrivée en Lorraine, je ne connaissais pas du tout ce plat. J’ai la chance d’avoir un beau-père excellent pâtissier, et cuisinier !! Du coup, mon homme a souhaité...

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Tags: pâte feuilletée, porc

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8 avril 2012

JOYEUSES PAQUES !!!

Ca y est, on y est !! A nous les cocottes, les lapins et autres œufs et douceurs en chocolat !! Dernière période de pur plaisir avant la reprise de la diète, mais ça je ne veux pas y penser pour le moment… Je préfère pour le moment vous présenter mon...

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Tags: vanille, fraises, agneau, panna cotta

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5 avril 2012

La bonne idée à piquer !!

Ce week-end, il y avait une promo dans mon supermarché sur le saumon fumé… Ni une ni deux, j’en ai pris, en me disant « on verra ». Et cet après-midi, dans un moment d’égarement (comment ça, ça m’arrive trop souvent ?!!), je cherchais une idée pour ce...

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Tags: pancake, saumon fumé

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1 avril 2012

Vive les goûters !! Vive les week-ends !!

Que c’est bon d’avoir le temps… Surtout par ce beau temps !! Haha !! Plus sérieusement, j’adore (comme nombres d’entre vous) les week-ends et autres jours fériés. Qu’il est bon de pouvoir prendre son temps, prendre le temps de faire les choses, jardiner,...

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