Douceur du matin

Quoi de mieux qu’une bonne petite confiture pour bien démarrer la journée ? Franchement je ne vois pas, surtout quand il s’agit de ma confiture poires / vanille…

CONFITURE POIRES VANILLE

Pour 4 à 5 pots, il vous faut 1,2 kg de poires, 1 kg de sucre spécial confitures, 1 cc de vanille en poudre.

Préparez vos pots en les lavant et en les stérilisant (petit plongeon de quelques minutes dans de l’eau bouillante).

Pelez et coupez les poires en petits dés. Versez-les dans une casserole large avec le sucre et la vanille.

Portez à ébullition pendant 5 minutes tout en remuant.

Remplissez les pots à chaud, couvrez-les et retournez-les pendant 3 minutes.

A déguster dès le lendemain.

Comments

[Anais]

Cette confiture m'a l'air d'être parfaite pour se manger à la cuillère...